Yiyecekleri buzdolabınıza atmanız gerektiğinde çok fazla kafa karışıklığı var. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), bu karışıklığın Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gıda atıklarına büyük bir katkı olduğunu söylüyor.
Ne yazık ki, çoğu için, pakete damgalanan tarih işleri daha da kafa karıştırıcı hale getirebilir. İşte satış, kullanım ve en iyi tarihlerin ne anlama geldiği ve yemeğinizin ne zaman kötü gittiğini gerçekten nasıl anlayabileceğiniz.
Satış tarihi
Satış tarihi oldukça açıklayıcı görünebilir. Bu tarihte yemekler kötüye gidiyor, çürümüş ve satın almamalısınız, değil mi?
Aslında, paketin içindeki yiyecekler hala taze. USDA'ya göre bu tarih, mağazaların stoklarını yönetmelerine yardımcı oluyor.
Aslında, Gıda Teknolojileri Enstitüsü'ne göre, bir ürünün toplam raf ömrünün sadece üçte ikisi, satış tarihi sona erdiğinde kullanıldı. Bu, yiyeceklerin günlerce taze kalacağı anlamına gelir.
Birçok mağaza indirim tarihine geçmiş ya da geçmiş ürünleri indirimde bulundurmaktadır. Maddeyi önümüzdeki birkaç gün içinde kullandığınız sürece, tamamen güvenli yiyecekler hakkında çok şey alabilirsiniz.
Hemen kullanmayacaksanız, yiyecekleri son kullanma tarihi geçmiş bir tarihe dondurun. Yani, bu fırsatları arayın ve stok.
Son kullanma tarihi
Kullanım tarihi tüketiciler için daha önemlidir. Bu aslında size ne zaman yemeğin ne kadar kötüye gidebileceği hakkında bir fikir verir, ancak bu her zaman yemeğin ne zaman hastalanacağının bir göstergesi değildir.
Genellikle, bir ürünün kullanım tarihi geçmişse, dokusu, rengi ve kalitesi değişebilir, ancak teknik olarak çürümemiş olabilir. Kullanım tarihini geçen bir veya iki gün ise, iyi olmanız gerekir. Bundan daha uzun olursa, muhtemelen atmalısın.
Bu kuralın tek istisnası bebek formülüdür. USDA, kullanım tarihinden sonra herhangi bir formülün atılması gerektiğini not eder.
En iyi tarih
En iyi tarihin güvenlikle ilgisi yoktur. Paketin üzerinde, gıda maddesinin ne kadar süreyle tadına bakacağınızı ve en iyi şekilde görüneceğini bilmenizi sağlar. Tarih geçtikten sonra, yemek bayat tadabilir.
Peki, yemeğin kötü olduğunu nereden biliyorsun?
Tamam, bu yüzden etiket tarihleri gıdaların kötüye gittiği anı belirlemede pek yardımcı olmuyor. Peki, mükemmel yiyecekleri atmaktan nasıl kaçınıyorsunuz?
USDA'ya göre, yemeğin yemek için çok yaşlı olup olmadığını anlamanın birkaç yolu vardır. Temel olarak, duyularınıza güvenin.
Çürümüş kokuyorsa veya üzerinde küf oluşuyorsa, fırlatıp atın. Et ürünleri incelikli veya yapışkan hale geldiğinde, bu çürük olduklarının da iyi bir işaretidir.
Birçok insan et veya kümes hayvanlarının renk değiştirirse kötü olduğunu düşünür. Bu bir efsanedir. Etlerin yapışkan, sümüksü, küflü veya kokmuş olması durumunda renk değişimi normaldir.
Marie Kondo ile Tidying Up'dan 8 decluttering ipucu
Mutfağınızdaki en pis 10 yer ve nasıl temizleneceği
Yorumunuzu Bırakın