Şimdi yaz geldi, ızgarayı kırmanın zamanı geldi. Sadece dışarıda yemek pişirmenin tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda evi ısıtmaktan ve tüm mutfağı tek bir yemek için kirletmekten de sakının.
Izgarayı mevsim için kullanmaya başlamadan önce derinlemesine temizlemelisiniz ve bıraktıktan sonra düşerek geldiğinde ızgarayı her kullandığınızda yapmanız gerekmez. Bunun yerine bu hızlı temizleme yöntemleriyle ızgaraları bir sonraki pişirmeye hazırlayın.
Chowhound hakkında daha fazla: Nasıl pizza ızgara
Aliminyum folyo
Elinizde bir ızgara fırçanız yoksa, bir tutam içinde çalışan en iyi alternatiflerden biri bir alüminyum folyo topudur.
Son hamburgerinizi pişirmeyi tamamladığınızda, alüminyum folyoyu bir çift maşa ile kolayca tutabilecek kadar büyük bir topun içine çarpmanız yeterlidir. Topu maşanızla sıkın ve kiri sıyırın. Alüminyum folyonun küçük bir parça ve parçaları geride bırakabileceğini unutmayın, bu yüzden işiniz bittiğinde ızgarayı soğumaya bırakın ve artıkları silmek için ıslak bir bez kullanın.
Pişirmeyi bitirdikten sonra, herhangi bir yiyecek tortusunun soğuması ve yapışması için zamana girmeden ızgarayı temizlemek en iyisidir. Bununla birlikte, son barbekünüzden sonra ızgaraları temizlememişseniz ve etrafta asılı kalan yanmış yiyecekler varsa, tekrar pişirmeye başlamadan önce temizlemenin kolay bir yolu vardır.
- Izgarayı açın ve doğrudan ızgaraların üzerine bir alüminyum folyo tabakası yerleştirin.
- Izgara kapağını kapatın.
- Izgaralar ısınıncaya ve artık madde gevşemeye başlayana kadar ızgara birkaç dakika boyunca çalışsın.
- Folyo tabakalarını çıkarın, sonra ızgaraları buruşuk bir folyo topuyla ovalayın.
Folyo tabakalar ızgara etrafındaki ısının hapsolmasına, yoğunlaştırılmasına ve yanmaya ve kalan yiyeceklerin gevşetilmesine yardımcı olur.
Bir soğan yarım kullanın
İyi çalışan bir başka seçenek bir soğan. Evet, bir soğan.
Pişirmeyi tamamladığınızda, bir soğanı ikiye bölün ve bir ızgara çatalına koyun, aşağıya bakacak şekilde kesin. Sıkışmış yiyecek parçalarını gevşetmek için ızgaradaki soğanları silin.
Bir kez daha, pişirdikten sonra ızgarayı temizlemek en iyisidir. Ancak, bu yöntem ızgaraya başlamadan önce de çalışır.
Izgarayı açın ve ısınması için zaman verin. Izgaralar ısındığında, soğan yarısı ile silin. İsteğe bağlı olarak, folyo tabakalarını doğrudan ızgara üzerinde de burada kullanabilirsiniz.
Izgarayı temizlemeyi bitirdiğinizde, soğan yarısını atın. Hepsinden iyisi, bir kömür ızgarası kullanıyorsanız, pişirmek üzere olduğunuz yemeğin tadına bakmak için soğanı doğrudan kömürlerin üzerine atabilirsiniz.
Daha akıllı ızgara: Bir sonraki Barbekü'de profesyonel gibi yemek pişirmek için rehberiniz olarak düşünün.
Ne tür bir ızgara almalısınız? İşte bu yaz harika bir ızgarayı nasıl seçeceğiniz.
Yorumunuzu Bırakın