Yavaş pişiriciniz, siz yokken yiyecekleri pişiren kullanışlı bir aletten daha fazlasıdır. Ayrıca çift kazan, buharlı fırın ve ekmek üreticisi olarak da kullanılabilir.
İkili kazan yaparak kullanımını ikiye katlayın
Yavaş pişiricinizi çikolatayı, peyniri ve daha fazlasını mutfağınızda bulundurduğunuz eşyaları kullanarak eritmek için çift kazana dönüştürebilirsiniz. Öncelikle, yavaş pişirilmiş ocak tablasının dibine sığacak bir metal veya seramik trivet bulun. Sonra, tencerenin üst kısmındaki yavaş tencere içine sığacak bir seramik kase veya metal tencere bulun.
Isınma işlemine başlamak için, kasnağın dörtte birini su ile doldurun. Triveti kasnağa yerleştirin, ardından küçük kaseyi veya tencerenin üzerine tencereyi yerleştirin. Eritmek istediğiniz yiyeceği iç kaseye veya kaseye yerleştirin.
Yavaş pişiriciyi, yiyecek maddesi eriyene kadar yüksek seviyeye getirin ve daha sonra bu şekilde tutmak için düşük seviyeye getirin. Bu, bir partide fondü potu satın almadan veya kiralamaksızın bir fondü istasyonu kurmanın harika bir yoludur.
Çoklu görev sırasında buhar
Eğer buğulanmış sebzeler menüdeyse - ama başka bir şey yaparken onları yavaş pişirmek istiyorsanız - yavaş pişiriciyi vapur olarak kullanmanın iki yolu vardır.
En kolay yol, yavaş pişiricinize buharlama sepeti koymak ve sebzeleri üste koymaktır. Sebzeleri su seviyesinin üstünde tutmak için güveç dibine yeterli su ekleyin. Kapağı ocakın üzerine yerleştirin ve sebzeler yumuşayana kadar 2 ila 4 saat kadar açınız.
Buharlama sepetiniz yoksa, daha yavaş olan tencereye yarım bardak su ekleyin. Sonra sebzelerinizi folyoya sarın. Buharı içeride tutmak için, kapağı açık halde ocakta yüksek bir yere koyun. Buharlama sepetinde olduğu gibi sebzelerin yumuşaması yaklaşık 2 ila 4 saat sürer.
Yaygara olmadan ekmek yapmak
Yavaş pişiriciniz ekmeği daha kolay hale getirebilir. Mayayı normalde yaptığınız gibi hamur haline getirin, ardından bir kare parşömen kağıdına koyun. Prova yapmak için endişelenmeyin, yavaş pişirici sizin için ekmeği prova edip pişirecektir.
Hamuru ve parşömen kağıdını yavaş tencerenin içine yerleştirin ve yukarıya doğru açın. Ekmek pişirilirken kapağı açık tuttuğunuzdan emin olun.
1-2 saat içinde ekmek yapılmalıdır - dıştan gevrek ve ortada ihale edin. Her yavaş pişirici, yüksek ayarın ne kadar ısındığına bağlı olarak değişebileceği için pişirme sürelerini denemeniz gerekebilir.
Daha fazla ipucu ister misiniz? Yavaş pişiricinizi, yiyecek içermeyen kullanmanın bazı yeni yolları. İşiniz bittiğinde, yavaş pişiricinizi fırçalamadan temizlemek için bu hızlı ipucunu kullanın.
Yorumunuzu Bırakın