Isınmaya başladığında, sabahları, el ısıtıcısı olarak ikiye katlanan, sıcak bir pipo içeceği yerine soğuk bir kahve tercih etmek isteyebilirsiniz.

Çalışmaya gitmeden önce evde kahvenizi evde hazırlayacaksanız, buzlu kahveyi yapmanın daha kolay bir yolu vardır. İşte böyle yapılır.

Kahvenizi dondur

Başlamak için, kullanılmamış bir buz tepsisini alın ve ne kadar sıvı tutacağını belirleyin. Bunu yapmak için, bir küp kalıbını tamamen doldurmak için bir çay kaşığı veya çorba kaşığı kullanın ve sonucu tepsideki kalıp sayısı ile çarpın. Alternatif olarak, kalıplardan birini doldurabilir ve suyu küçük bir ölçme kabına dökebilirsiniz.

Büyük buz küpleri yapan ve 27 sıvı ons (800 mililitre) kahve gerektiren bir tepsi kullandım - standart demlenimin yaklaşık iki katı.

Sonra, kahveyi demleyin. Bu uygulama için en ideal demleme yöntemi, genellikle konsantre olarak demlendiğinden ve bazen sıcak demleme yöntemleriyle üretilen acıdan yoksun olduğundan, soğuk demlemedir. Dezavantajı, soğuk demlemek buz küpleri yapmak, yaklaşık 24 ila 30 saat - 12 ila 24 saat demlemek ve birkaç tane daha donmasını gerektirir.

Soğuk demleme için zamanınız veya ekipmanınız yoksa, diğer demleme yöntemleri işe yarayacaktır. Kahve çekirdeğini suya oranla daha yüksek oranda kullanarak kahveyi normalden daha fazla demlemek isteyeceksiniz. En az 1:14 tavsiye ederim (57 ila kahve, 800 mililitre su).

Sıcak kahve hazırladıysanız, buz tepsisini doldurmadan önce 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Hacim genişlemesine izin vermek için, kalıpları tamamen doldurmayın - kalıbın üstünden yaklaşık bir inç (3 milimetre) boşluk bırakın.

Tepsiyi gece boyunca dondurucuya yerleştirin.

Kahve buz küpleri nasıl kullanılır

Tüm işi yaptıktan ve bir avuç kahve buz küpünü aldıktan sonra, onları iyi kullanmak için birkaç yol var.

• Sıcak kahvenin ve kahve buz küplerinin birlikte çalkalanması, sabah demlenmenizi sulamadan soğutmak üzere yanıp söner.
• Kahvaltınızla birlikte kahve aromalı süt için buz küpü üzerine biraz süt veya krema dökün.
• Kahve aromalı kokteyller yapmak için kahve buz küplerini kullanın. Bu, özellikle hafif gövdeli, tek kökenli bir kahve kullanıyorsanız, viski, tekila veya krema likörü ile hoş bir şekilde eşleşir.
• Soğuk demleme konsantresi kullandıysanız, yürüyüşe çıkmadan önce birkaç küpü eşit parça suyla bir seyahat kupasına koyun. Küplerin hacmini zaten bilmelisiniz, bu yüzden küp sayısıyla çarpın (üç 100 mililitre küp 300 mililitre su gerektirecektir). Büyük küplerin tamamen erimesi birkaç saat sürecektir.
• Enerji artırıcı bir smoothie için dondurulmuş meyveler, yunan yoğurdu, yer fıstığı yağı ve keten tohumu içeren bir blenderde birkaç küp atınız.

Dondurulmuş kahvelerde yapabileceğiniz birçok şey var. Örneğin, çikolata, vanilya veya karışımlı meyvelerle karıştırın ve dondurmadan önce lezzetli "kahve taneleri" yapmak için buzlu çubuk ekleyin.