Havalar soğudukça, büyük miktarda çorba yapıyorum - ve kalan tortularla bitiyorum. En iyi çözüm, daha sonra dondurmaktır, ancak çorba dolu bir Tupperware kabının buzunu çözmek, neredeyse sıfırdan pişirmek kadar uzun sürebilir.

Artı, ya kendin için biraz çorba istersen?

Çorbayı (ya da yahni suyu veya et suyunu!) Kolayca çözülebilen ayrı porsiyonlara dondurmanın bir yolu var. Tek gereken bir çörek teneke, balmumu kağıdı ve büyük dondurucu torbaları.

İşte nasıl:

1. Çorba soğuyuncaya kadar bekleyin.
2. Çorbayı kek kalıbına (tercihen silikon) dökün, üstünde biraz boşluk bırakarak, çorbanın donurken genişlemesi için oda açılmasını sağlayın.
3. Çörek kalıbını dondurucunuza iki ila üç saat veya çorba donuncaya kadar yerleştirin.
4. Çorba keklerini tenekeden çıkarın ve her birini balmumu kağıdına sarın.
5. Sarılı çorba keklerini bir dondurucu torbasına koyun.
6. Dondurucu torbasını hemen hemen tamamen kapatın ve contayı bitirmeden önce havayı torbanın dışına itin.
7. Bir işaretleyici kullanarak torbayı tarih ve içerikle etiketleyin.
8. Çorba keki torbasını dondurucuya koyun.

Çok fazla çorba içiyorsanız, adımları tekrarlayın veya birkaç tane çörek tenekesi kullanın. Ne tür çörek tepsisi kullandığınız önemli değil, ancak silikon çörek tepsileri donmuş çorbanın donmadan sonra tavaya yapışmamasını sağlar. Tek sahip olduğunuz alüminyum ise, tava tabanının üzerine biraz sıcak su akar ve donmuş çorba hemen dışarı çıkar.

Bir çorba özleminiz olduğunda, çorba keklerinden sadece bir veya ikisini seçin ve yaklaşık 5 dakika kadar düşük sıcaklıkta mikrodalgada çözün. Mikrodalga türünüze bağlı olarak bu süre değişebilir, bu yüzden çorbaya bir göz atın. Başka bir seçenek de çorbayı soslu tavada düşük ateşte atmaktır.

Bir kupada pişirebileceğiniz 9 mikrodalga atıştırmalık 10 Fotoğraf