Anında Pot multicookers yetenekli, zaman kazandıran araçlar. Ancak kutudan çıkar çıkmaz temel beyaz pirinç hazırlamak için uygun değiller. Basılı el kitabı ve birlikte verilen tarif kitabı yalnızca belirsiz talimatlar veriyor. Instant Pot'un kendi rehberi, web sitesinde pek çok pirinç tarifi ile çakışıyor.
Meseleyi çözmek için, şahsen Instant Pot pirinci toplu işleminden sonra kümemdeki elimi test ettim. Bu rehber benim için neyin işe yaradığını basit adımlarla kendiniz deneyebilirsiniz. Yakında hızlı bir pirinç üreticisi olarak çifte görevi yapmak için yeni Anında Pot'unuza yaslanacaksınız.
Pirinç ocakları ve Anlık kap
Ocakta beyaz pirinç pişirdiğinizde, tipik oran 1 kısım pirinçten 2 kısım suya kadardır. Pirinç ocaklarında oranları kesinlikle hatırlamanıza gerek yok. Pirinci, pişirme kabının aksesuarıyla (tipik olarak 180ml veya 6.1 sıvı ons) ölçün. Ardından pişmemiş pirinç miktarınıza uyacak şekilde makinenin kabını önceden kalibre edilmiş bir su hattına kadar doldurun.
Bu makineler genellikle birden fazla su hattına sahiptir. Seçeceğiniz, hazırlamayı düşündüğünüz pirinç çeşidine bağlıdır. Anında Pot ile öyle değil. Sadece bir dizi önerilen su hattı var. Standart pirinç pişiricilerin beyaz pirinç için önerdiği su seviyelerine uygundur. Aynı zamanda 1: 1 oranına (1 kısım pirinci 1 kısım suya) çevirir. En önemlisi, su hatları, pirincin kendisinin neden olduğu yer değiştirmeyi hesaba katar (bu 180 ml'lik bardak ile ölçülür).
Instant Pot ayrıca tüm pişmiş pirinç taneleri için 1: 1 oranını önermektedir. Buna kahverengiden yasemin, basmati ve yabani pilava kadar her şey dahildi. Değişen tek değişken ne kadar pişirmesi gerektiğidir.
Resmi büyütAdım 1: Pirinci ölçün
Instant Pot'un fincan aksesuarıyla, seviyeli fincanlarda pişirmek istediğiniz kuru pirinci ölçün. Şimdi pirinci iç kabın içine koyun. Daha sonra iç tencereyi cihazınızdan çıkarın ve bir kenara koyun - mutfak lavabosunda veya yakındaki için idealdir.
Resmi büyütAdım 2: İyice durulayın
İç tencereye sağlıklı miktarda soğuk su doldurun. Kesin olmanıza gerek yok, ancak tahılları yaklaşık 2 ila 3 inç suya batırmak için yeterince sıvıya sahip olmalısınız. Elinizle hafifçe su ve pirinç bulamacını çevirin. Su hızlı bir şekilde bulutlu veya sütlü olmalıdır. Suyun çoğunu dikkatlice boşaltın ve işlemi tekrarlayın. Tenceredeki suyun berraklaşması için tipik olarak yaklaşık dört durulama gerekir.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Adım 3: Kabı doldurun
Sonra, Instant Pot'un astarını ihtiyacınız olan suyun geri kalanıyla doldurun. Islak pirinci kapta bırakın ve süzme konusunda endişelenmeyin. Sadece doğru çizgiye ulaşmak için yeterli miktarda su ekleyin (veya çıkarın). Eklediğiniz pirinç bardak sayısının yanındaki çizgiyi hedeflediğinizi unutmayın.
Şimdi kapağı kilitli pozisyonuna döndürerek kapatın. Buhar tahliye vanasının "sızdırmaz" olarak ayarlandığından emin olun.
Adım 4: Bir şeyler pişirmek
Instant Pot'un "Rice" pişirme programını kullanacağız. Bu işlev özellikle beyaz pirinç için tasarlanmıştır. 10 ila 12 dakika arasında çalışan otomatik bir pişirme modudur. Program bittiğinde, cihazın soğuması için 15 dakika daha bekleyin ve iç basıncını doğal olarak boşaltın.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Adım 5: Kabartın ve tadını çıkarın
Kapağı çevirerek açın. Güzel bir manzara ve taze pişmiş pilav kokusu ile karşılanmalısınız. Ancak hayati bir adımı unutma. Bir çatal alın ve yumuşak bir şekilde pirinç yatağından geçirin. Bu, taneleri kabarır ve kabın dibindeki artık sularda karışır.
Bu şekilde Amerikan usulü uzun taneli pirinç yığınlarını başarıyla hazırladım. Aynı kısa taneli Japon pirinci için de geçerlidir. Bunlar şahsen en çok yediğim tahıl türleri. Elbette, ortaya çıkan doku sizin zevkinize uygun değilse, çimdikleyin. Sonuçlarınız çok yumuşak veya yapışkansa, biraz daha az su deneyin. Pilavın biraz fazla dente ise diğer tarafa gidin.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Yorumunuzu Bırakın