Saçma mikrodalga efsaneleri inanmayı bırakabilir

Bu spam e-postaları silin ve bu sosyal medya yayınlarını gizleyin. Mikrodalga fırınlar hakkında okuduklarınızın çoğu doğru değil.

İşte birkaç ortak mit ve bunların arkasındaki gerçek.

Efsane: Mikrodalgalar size kanser verir

Gerçek: Bu, yıllardır yayılan popüler bir e-postadan geliyor. Mikrodalgalar, elektromanyetik spektrumun düşük enerjili ucundaki radyofrekans (RF) ışınımı kullanarak çalışır. Mikrodalga kullansanız da kullanmasanız da bu tür radyasyon gece gündüz etrafınızdadır.

Mikrodalga fırınların ürettiği RF radyasyonu günlük çeşitliliğinizden daha konsantredir, ancak öyle olsa bile ünite içerisinde güvenle bulunur. Amerikan Kanser Derneği'nin açıkladığı gibi, x-ışınları ya da gama ışınları oluşturmaz, bu nedenle mikrodalganızdan sızan radyasyondan kaynaklanabilecek en kötü durum cildinizde yanma olabilir. Bu, ancak mikrodalga olsa bir şekilde değiştirilmiş veya hasar görmüşse olabilir.

Efsane: Mikrodalga fırınları tehlikelidir

Gerçek: Yıllar geçtikçe bu efsane internette birçok şekil almıştır. Bazı insanlar mikrodalgaların yiyeceği radyoaktif hale getirirken, bazıları ısıtılmış bulaşıklardan çıkan kimyasalların yiyeceğe sızacağını düşünüyor.

Yemeğinizi mikrodalgaya koymak onu radyoaktif yapmaz. Mikrodalgalar radyoaktif değildir, elektromanyetiktir, bu yüzden yiyecekleri radyoaktif hale getirmenin mümkün bir yolu yoktur. Mikrodalga fırınlar yiyeceğe nüfuz eder ve su moleküllerinin ve diğer elektriksel olarak asimetrik moleküllerin salınımına neden olur ve bu da yiyeceği ısıtır.

Harvard Medical School, mikrodalgada pişirilen yiyeceklerin, tehlikeli kimyasalların yiyeceklere sızmasına neden olabilir, ancak kurşun, BPA veya ftalat içermeyen mikrodalga güvenli kaplar kullandığınız sürece, iyi olmanız gerekir, Harvard Tıp Fakültesi. Birçok insan tüm plastiğin kötü olduğunu iddia etse de, bu kimyasallarla yapılan kaplar o kadar yaygın değildir.

Efsane: Mikrodalga fırınları gıdadaki besinleri yok eder

Gerçek: Çevrimiçi sağlıklı beslenme grupları tarafından yayılan bu uyarı tam olarak yanlış değil, yanıltıcı. Kaynak ne olursa olsun, besinler ısıya maruz kaldıklarında parçalanırlar. Yiyeceklerin su veya başka sıvılarda pişirilmesi de besin maddelerinin yiyeceklerden sızmasına neden olabilir. Mikrodalga fırınları çok hızlı olduğu ve çok az sıvı kullandığı için tekrar Harvard Medical School'a göre, kaynatma veya fırınlama gibi diğer pişirme yöntemlerinden daha fazla besin maddesi korur.

Efsane: Mikro dalgalı su DNA'yı değiştirir ve bitkileri öldürür

Gerçek: Son birkaç yıl içinde küçük bir kızın okul için fen deneyini gösteren sosyal medya etrafında yüzen bir yazı görmüş olabilirsiniz. Bu deney, sözde, mikrodalganın suyu ısıtmak için kullanılmasının, bir tesisi öldürecek kadar onu değiştirdiğini iddia etti. Post, “Mikrodalga ile ilgili herhangi bir sorunun, insanların endişe ettiği radyasyon olmadığını, gıdadaki DNA'yı nasıl bozduğunu, böylece vücudun tanımayacağını biliyordum” diyor.

Mikrodalga DNA'yı değiştirir mi? Hayır. Bir şey için, suyun kendisi DNA'ya sahip değildir, ancak DNA tarafından canlılardan gelen kirlenmiş olabilir. Dahası, daha önce de belirtildiği gibi, mikrodalga, yalnızca gıdalardaki molekülleri titretir, moleküllerin yapısını değiştirmez.